乐鱼体育真的假的:跋涉我国｜老厂里的数字“新”曲

来源：乐鱼体育真的假的    发布时间：2025-08-03 13:29:59

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　　三伏天，贵州习酒镇的空气中除了夏天热浪，还带有阵阵酒香。赤水河穿城而过，河畔边厂房树立，酒香正源于此。作为当地白酒工业的“龙头”，贵州习酒已在此扎根七十余年。

　　走进厂区，老厂房与新产线交错，传统工人与精密仪器协同作业，“科技赋能”四个字已烙进企业出产头绪。

　　踏入习酒制曲车间，国内首台高温复合型仿生压曲机正有序运作。以往，制曲全赖人工，不只劳动强度大，并且大曲质量受人的要素影响动摇较大。有了仿生压曲机后，制曲进程变得更安稳可控。

　　“机器精准复刻传统人工压曲动作，限制出的曲块呈完美龟背状，微生物在其中成长繁衍得更为充沛，酿出的酒风味也愈加浑厚。”制曲车间负责人表明。

　　除了打造压曲机以外，习酒还开发了无线温湿度监测体系，作业人员在监控室就能实时把握曲房内的温湿度变化状况，更好辅导出产，有用提高曲坯发酵质量。

　　走进贵州习酒李子春包装物流园，一块宽达20米的LED大屏非常夺目。大屏上，实时显现着包装车间的运作状况，便利工人监测出产线运营状况。

　　数字监测大屏仅仅包装车间数字化转型的缩影，车间打造的全主动出产线才是“重头戏”，走进车间，1号线上人工痕迹寥寥。智能定向压盖机、主动装盒机、夹托输送机……一套包装流程走下来，“数字化”劳绩不小。

　　“曾经一条包装线人，现在只需两人盯着设备。”包装车间负责人指着全主动流水线表明。曩昔工人折腰装箱、封胶带，满是人工操作，现在各类智能设备上场，出产功率得到大大提高。

　　在出厂远销各地之前，还有要害一环——仓储。顺着包装出产线个正在运转着的机器人映入眼帘，机器臂有条有理地将成品酒输送至托盘，转到仓储库。在5G混合专网的指挥下，AGV机器人转移速度比人工提高数倍，且差错率近乎为零。

　　赤水河奔腾不息，转型浪潮汹涌向前。从制曲酿制到包装办理，科技已渗透到出产线的每一处。“数字化转型不是选择题，而是必答题。”习酒相关负责人着重。（李瑞桥、赵静、高华、涂敏）

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